Ballons et Coquillages
« Ballons et Coquillages (Paris 17e): mon avant ciné idéal! »
Service des huîtres © GP
3 spéciales Utah Beach N°3, 3 Marennes-Oléron N°3, 3 fines de claires N°3, 3 plates N°3: c’est mon repas du soir de l’avant ciné. Vite, vite, on va voir « Polisse » de Maïwenn, juste en face, à l’UGC Porte Maillot. Cette petite annexe en forme de cabane de pêcheur (chic) du voisin Ballon des Ternes, appartenant aux Menut joue le bon coût tranquille.
Saumon épais mariné © GP
L’ambiance est cosy. On fait vite un brin de causette avec les voisins. On est prêt à partager le saumon mariné tranché épais dans le coeur avec sa moutarde douce et ses pommes de terre à l’aneth, comme à la maison du Dannemark. On fait un sort au fromage blanc avec myrtilles.
Fromage blanc et myrtilles © GP
Mais la tarte Tatin du voisin a belle mine. Tout vient en direct du banc d’écailler à côté. L’unique serveur fait le joint entre les deux maisons, explique les huîtres, sert le coup de blanc vite fait. On dépense une trentaine d’euros sans prise de tête, ni lourdeur. Voilà la bonne affaire de fin de semaine.
Très appétissant ! Surtout pour une amatrice d’huîtres comme moi !
Personnellement, mes préférées sont les spéciales Ostra Regal, sucrées comme je les aime ! Mais je cherche désespérément un restaurant qui les propose à sa carte, en vain …