La Fudgerie

Carole devant la Fudgerie © GP

Des délices chocolatés au coeur du vieux Québec? Voilà ce que vous proposera Carole dans sa boutique croquignolette. Il y a les tablettes en morceaux, le fudge (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, sirop de maïs et blancs d’oeuf), le saucisson en chocolat, les rochers croustillant et le « nectar des dieux », un chocolat noir liquide à boire, exquis et qui réchauffe. Accueil adorable, jolies boites à emporter pour d’exquis cadeaux sucrés.

Saucissons en chocolats © GP

La fabrique et la boutique (historique) se trouve, elle, dans le faubourg de Charlesbourg, au quartier du Trait-Carré. On pourra y voir travailler Michelle Martin et Jacques Thivierge, les créateurs de la demeure.

Intérieur de la boutique © GP