Le Promenoir des Vins

Pierre Manquat © Maurice Rougemont

Ce passionné de bons crus était dans le marketing et a longtemps œuvré au service des autres en créant des coffrets de dégustation.  Pierre Manquat s’est installé, dans une claire échoppe, à l’entrée Sud de Villefranche, où il vend les vins de son cœur. Rien ne luii échappe dans tous les vignobles. Il défend chez lui le beaujolais les Ecoirets de Bruno Debize à Bully, le pinot noir d’Ehrhart à Wettolsheim, le givry Petit Marole de François Lumpp ou le joli rouge de provence du château Pampelonne. Que des vins au fruité éclatant jouant la fraîcheur, la franchise et le naturel.