Calad'in Comptoir
« Villefranche-sur-Saône: le bar de Marion »
Article du 12 octobre 2011
Marion Fessy © Maurice Rougemont
Marion Fessy, la fille d’Henry, qui fut le négociant star de St Jean d’Ardières avant de vendre, avec son frère Serge, sa maison à Louis Latour, a repris cette table alerte de bord de route revue en bar tendance. On vient céder avec plaisir aux belles propositions de l’ardoise du jour, jouer le menu alerte et taquiner les crus coups de cœur du moment.
Le soir, les grosses assiettes sont vendues « dessert inclus ». Gambas grillées aux légumes et grenailles, ravioles au fromage et serrano, tartare de bœuf ou côte de veau aux morilles font du bien par où ils passent.
Les gambas © Maurice Rougemont
Déjeuner Mardi et Mercredi à midi à la Mi-Janvier 2013, excellent menu avec des produits du marché qui change chaque jour et choix entre poisson avec une cuisson parfaitement maîtrisée et viande. choix également entre les entrées et les desserts…
Excellent accueil avec l’assiette de charcuterie offerte… Choix des vins pertinente et service souriant et rapide. Pensez à réserver…