Les Acacias
« Villefranche-sur-Saône: la table de charme »
Elsa Sandron et Christian Mabeau © Maurice Rougemont
Elsa Sandron, qui a tenu le Bec Fin, en centre-ville, il y a trente ans déjà, a repris avec charme et allant cette demeure quasi champêtre du quartier nord des affaires. Il y a le côté café, pour le mâchon du matin et les parlotes du jour. Et la salle colorée plus cosy, comme celle avec sa terrasse en véranda, pour les repas à l’aise.
Aux fourneaux, le sérieux Christian Mabeau que l’on connut jadis à son enseigne à Odenas mitonne gaiement les mets du jour et de toujours. Œuf en meurette, filet de sandre avec son coulis d’écrevisses et son riz pilaff, onglet de veau avec jus au porto, cuisse de lapin à la moutarde à l’ancienne et baba au rhum se mangent sans faim. Tous les crus de beaujolais (dont le régnié du domaine des Braves à 21 €) sont là en contrepoints naturels.
Sandre aux écrevisses © Maurice Rougemont
Enfin un restaurant comme on en trouve plus.
C’est de la tradition contemporaine, de la qualité généreuse, des sourires à l’accueil, des plats dont on comprend le nom, des viandes aux jus inimitables, des desserts au menu qui mériteraient la carte.
On y va et on y retourne
Adresse du midi super sympa
Acceuil chaleureux,service parfait et repas tres bon
Excellent Rapport qualite/ prix pour des produits frais