Genio

« Genio (Paris 16e): l’Italie relax d’Emmanuel »

Article du 5 octobre 2011

Emmanuel Conte © GP

Il s’appelle Emmanuel Conte (prononcez « Conté » en italien), a voyagé dans le monde entier, puis est revenu à Paris et s’est souvenu de ses ses racines vénitiennes, a repris l’ex Gioconda, l’a revu en trattoria à la fois relax, moderne et bonhomme avec sa terrasse sur son avenue ombragée et paisible, l’a dédié à son grand-père Genio.

Pizza Margherita © GP

Il y sert des pizze et piadine exquises en multi-versions (tout est fait dans un four à cuisson au gaz rotatif  avec flamme, originaire de Vérone, qui rappelle la cuisson au feu de bois). Et sa Margherita extra-fine est un modèle du jour. Il propose aussi des classiques de toujours. Antipasti, avec bruschetta, légumes grillés, vitello tonnato, buffala/burrata, culatello, mais aussi aubergines au thon ou carpaccio.

Antipasti © GP

Il y a encore les pâtes cuites al dente, comme les, trofie au beurre de sauge, les spaghetti genovese ou celles à la poutargue. Et puis la fine côtelette milanaise ou l’espadon grillé à la sicilienne. C’est un lieu relax et savoureux déjà ancré dans son quartier. Le jeune Julien qui gérait l’accueil de la voisine Pizzera d’Auteuil fait désormais ici le service avec allant.

Trofie à la sauge © GP

Et côté desserts, panna cotta, tiramisu et Dolcezza di crostata al Limoncello (pâte sablé croustillante au citron , avec liqueur, sobret, plus meringue italienne) plaisant sans mal. On ajoute le petit Remole toscan de Frescobaldi fruité comme l’onde. Assez pour voir ici la vie en rose.

Spaghetti à la poutargue © GP

Genio

3, avenue Théophile-Gautier
Paris 16e
Tél. 01 45 24 33 90
Menus : 19 (déj.) €
Carte : 35-55 €
Horaires : Jusqu'à 21h30
Fermeture hebdomadaire : Lundi, samedi midi, dimanche soir
Métro(s) proche(s) : Eglise d'Auteuil, Mirabeau

8 commentaire(s) pour “Genio (Paris 16e): l’Italie relax d’Emmanuel”

1. 

   Alexandre dit :

   2 février 2013 à 19 h 15 min

   Excellent restaurant, je vérifie ce soir si ils ne font pas à emporter.

   Le seul point sombre c’était mon ex.
2. 

   La douce dit :

   18 octobre 2011 à 19 h 18 min

   j’ai été agréablement surprise par ce restaurant a deux pas de chez moi ! la cuisine y est tres bonne, l’ambiance très sympathique et le service très agreable.. un restaurant que je conseille fortement…
3. 

   goutsetsaveurs dit :

   10 octobre 2011 à 20 h 57 min

   Meilleure pizza de paris.
   Personnel simpathique, dynamique.
   Un vrai plaisir.
4. 

   steph dit :

   9 octobre 2011 à 20 h 37 min

   definitivement le meilleur restaurant italien de Paris , encore bravo !
5. 

   Tradaca dit :

   9 octobre 2011 à 17 h 34 min

   Excellent!! après avoir lu l’article j’ai tout de suite eu envie d’essayer ce restaurant à coté de chez moi. On se sent vraiment propulsé en Italie et on voit tout de suite que ce sont des originaires de la botte qui officies dans cette trattoria à la deco moderne et épurée. Antipasti misti de folie, charcuterie super fine et gouteuse qu’ils font venir directement d’Italie m’a-t-on dit et la pasta al dente comme rarement dans un restau Italien à Paris. J’ai aussi vu passer les Pizze, fine et croquante et j’y retourne dès que possible pour les gouter. Désormais une de mes meilleure adresse sur Paris!!!!!
6. 

   nadine dit :

   9 octobre 2011 à 17 h 31 min

   Un restaurant italien digne de ce nom.
   Une cuisine parfaite, fraiche, raffinée pour tous les gouts.
   Une decoration simple et moderne, qu’on s’y sent bien !
   Alors TOUT LE MONDE CHEZ GENIO !
7. 

   "" dit :

   7 octobre 2011 à 0 h 28 min

   Oh voleur! N’est ce pas Julien…
8. 

   gonet dit :

   6 octobre 2011 à 17 h 13 min

   moi aussi j’ai été séduite par les préparations al dente comme sa spécialité : les pâtes à la poutargue, un délice.