Cosy Caffè
« Toulouse: le bistrot des Mézergues »
Sympa, relax, à l’ancienne, mais relooké jeune, avec des airs de bistro parigot qui prend des airs de petit Montmartre au cœur du quartier St-Etienne : ce café très cosy a le look gourmand. Déborah et Cédric Mézergues veillent sur le lieu avec gentillesse, tandis que Cyril Garcia cuisine avec sérieux les plats ménagers au gré du marché et de l’air du temps.
Boudin aux pommes, tartare de saumon à la mousse de wasabi, hamburger maison dit « mac cosy » ou aiguillettes de canard caramélisées au miel ne font pas de mal à une mouche. On ajoute des desserts d’enfance (gaufre au caramel, crumble pommes fruits rouges ou encore celui dédiée à Pauline, qui fut la serveuse gourmande de la maison, avec granité framboise, glace yaourt et meringue) plus une terrasse qui, l’été, est un bonheur. Assez pour en faire une adresse de cœur.