La Madone

« Marseille: le duo de la Madone »

Article du 24 septembre 2011

Alexandre Orinier et Marc Bricotin au bar © JD Sudres/Voyage-Gourmand

Un peu table italienne, un brin terrasse sur le vieux port, beaucoup comptoir pour les copains, avec ses tables boisées, ses tabourets, son ardoise changeante, cette demeure jeune et gaie séduit sans mal. Aux commandes du lieu : Alexandre Orinier, dont les parents tenaient le Grill du Port ici même, et Marc Bricotin, qui travailla chez Michel, boulevard des Catalans.

Grand aïoli © JD Sudres/Voyage-Gourmand

Au programme : antipasti de la mer, croustillant de chèvre, César salade, ravioli ou risotto du jour, rigatoni à la tomate et grand aïoli provençal du vendredi, qu’on arrose du rosé E Prove de Maestracci en Balagne de chez Michel Raoust donnent envie de prendre de douces habitudes, face à la Bonne Mère.

Alexandre Orinier et Marc Bricotin en mezzanine © JD Sudres/Voyage-Gourmand

A propos de cet article

Publié le 24 septembre 2011 par Gilles Pudlowski
Catégorie : Rendez-vous, Restaurants
Tags : Alexandre Orinier, Bars, Bars Marseille, Bars Provence, Bistrots, Bistrots Marseille, Bistrots Provence, La Madone, Marc Bricotin, Marseille, Provence, Restaurants Marseille, Restaurants Provence

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

Découvrez d'autres articles similaires:

24 septembre 2011 • Restaurants
Marseille: les buffets d’Isabelle
Isabelle Galland © JD Sudres/Voyage-Gourmand Isabelle Galland, qui gérait le Thalassa dans le 8e, a créé ce restaurant à formule avec ses riches buffets face au vieux Port. Une équipe de cuisine sérieuse imagine chaque jour des plats différents, savoureux et parfumés qu’on choisit à volonté. Antipasti, salades mélangées, poutargue, foie gras, saumon fumé, poissons grillés...
Lire la suite de l'article...
24 septembre 2011 • Coups de coeur, Restaurants, Voyages
Marseille: le bon coût de Gérald
Gérald Passédat au bar © JD Sudres/Voyage-Gourmand Il y a le Petit Nice et ses trois étoiles. Il y a aussi le « Côté Bar » du Petit Nice, avec ses grignotages exquis, sa courgettes aux moules et jus de coquillages, sa divine salade de roquette, son sashimi du moment, son poisson du jour (ce soir, un pageot...
Lire la suite de l'article...
25 septembre 2011 • Coups de coeur, Restaurants
Marseille: le bon coût tendance
Pierre Giannetti et Olivier Roubaud © JD Sudres/Voyage-Gourmand Pierre Giannetti, le chef, et Olivier Roubaud, l’homme de salle, ont créé une jolie table-couloir dans les tons sobres, grège et gris, avec son mini patio, ses tables en zinc, ses murs en pierre ou « placo », qui fait un lieu vivant et gai. On vient ici pour passer...
Lire la suite de l'article...
24 septembre 2011 • Restaurants
Marseille: Frédéric et sa cave
-Frédéric Coachon © JD Sudres/Voyage-Gourmand Frédéric Coachon, qui a travaillé à Paris au Miravile, chez Lenôtre et Potel & Chabot, s’est enraciné dans cette cave relax sis au pied du Panier. Il y propose les vins de son cœur qu’on accompagne des belles iodées du marché et de la saison. Poireaux vinaigrette, tartine de ventrèche, rillettes...
Lire la suite de l'article...
25 septembre 2011 • Restaurants
Marseille: le Sofitel relax
Dominique Freard © JD Sudres/Voyage-Gourmand Pour redécouvrir en beauté et sans se ruiner le Sofitel, qui a fait sa cure de jouvence avec une déco moderne dans les bleus dominant sur fond blanc éclatant, le coin bar rebaptisé Carré est le lieu adéquat. On joue là le lounge relax et chic, avec vue sur le Vieux Port,...
Lire la suite de l'article...