L’accueil de Céline Gautier © GP

Vintur ? Une propriété de 12,5 ha d’un seul tenant au pied du Ventoux rachetée par l’anglais passionné Graham Shore, avec ses cuvées charmeuses, son joli blanc frais issu de roussane, sa réserve rouge de grenache, syrah, mourvedre et carignan, son fringant rosé de pressurage direct plein de fraîcheur (« la minette ») aux jolies notes d’agrumes.

Les cuvées © GP

Un coup de chapeau à la cuvée « gentleman » en rouge, riche et épicée, avec des tannins en finesse, issu de vieilles, vinifiée en fût de chêne – créée en  hommage aux cyclistes hardis qui grimpent vers le Ventoux et à la victoire du britannique Bradley Wiggins en 2012. Accueil tout charme de Céline Gautier et conseils œnologiques en prime du maître de chai Paul Defais, petit-fils de notre ami Jean Ferniot.

Paul Defais et la cuvée Gentleman © GP

Domaine Vintur