Pastrami de thon et quenelle d’avocat © JP Espiard
Jean-Pierre Espiard, notre tailleur chic – qui est goy et confectionneur – eh oui, ça existe, et ce n’est pas une blague ashkenaze – , nous a déniché cette semaine une pépite casher. A suivre hors shabbat… Yaëlle Ifrah, qui a fait ses classes en cuisine chez Alef Bet et à l’Atelier des chefs, a […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.