Jean-Christophe Laplanche © GP

Un magnifique capharnaüm, un lieu affable, une caverne d’Ali Baba, un repaire pour amoureux du vin, un QG d’amis, sans oublier un lieu expert pour la torréfaction (lente) de cafés choisis : il y a tout cela chez Jean-Christophe Laplanche, caviste, poète et paysan, qui prend le temps de disserter avec chacun, ne compte pas son temps, déverse ses avis sur le dernier chinon dont on cause, vante un bourgueil de belle mémoire comme un sancerre de bon aloi. Mais ce ligérien bon teint n’a pas que la Loire et ses appendices berrichons en ligne de mire. Un arbois de chez Rolet, un bourgogne de belle race comme une glorieuse côte rôtie font partie de ses titres de gloire. Ce collectionneur de bons crus (de vins et de cafés) est un poète qui ne s’ignore pas.

L’enseigne © GP

Les Flaveurs de la Terre

7 Rue Balzac

37600 Loches

Tél. : 02 47 59 08 91

Horaires : 9h-13h. 15h-19h.

Fermeture hebdo. : dim., lundi.

Site : lesflaveursdelaterre.com