Julien Davaze © GP

A 10 km de Tours, une ancienne colonie pénitentiaire pour les enfants est devenue une ferme idéale avec ses 180 hectares plantées en céréales bio, lentilles, pois chiches et haricots secs. Julien Davaze, qui gère l’ensemble et fabrique l’huile de chanvre, de colza et de tournesol, accueille « les savons d’Amelie » d’Amélie Viard. Cette dernière, ingénieur agronome devenue savonnière, fabrique à demeure des savons bio jardin d’Éden à la fleur d’oranger ou lotus noir vétiver et charbon.

Amélie Viard © GP

Il y a fait également une jolie place aux « Plantes de la Sévaudiere », de Bénédicte Chaleroux qui cultive plantes aromatiques et médicinales et confectionne des tisanes de qualité. Ainsi »la Madame » à la sauge, ortie et achillée ou encore « l’oreiller étoilé » avec mélisse, lavande, verveine et marjolaine. Vente sur place uniquement le vendredi après midi de 15h30 a 18h30.

Entrée de la ferme © GP

La Ferme de la Paternelle

10 Rue du Petit Bois

37390 Mettray

Tél. : 06 83 01 36 81 (les savons d’Amélie)

Horaires : 15h30-18h30 (vend. seult).

Site : www.fermedelapaternelle