Le San Antonio

Antony et Anthony © Maurice Rougemont

C’est un bistrot coloré dédié à l’Italie, avec sa mise de table simple, ses chaises rigolotes, ses pâtes fraîches en guise de plats du jour (cappelletti au jambon ou fusilli aux moules). Et c’est le clair repère d’Antony Doh qui a travaillé un peu partout à Auxerre et a trouvé là son havre. Il fait de ce lieu simple, mais clair et gai, une ambassade de charme.

Légumes grillés © Maurice Rougemont

En salle, Anthony Carino, le fils de Joseph du voisin Bistrot du Palais, sert avec entrain une partition fraîche et sûre. Légumes grillés en antipasti, tomates/mozzarella et basilic, minestrone, risotto de poisson et saltimbocca à la romana donnent, à petits prix, des envies de soleil.

Décor © Maurice Rougemont