A la rôtissoire © GP

Cette superbe boucherie de quartier, tenue avec sérieux par le jovial Nino das Freitas Silva, propose toute une série de belle volailles label et fermières avec la Bresse et ses chapons en ligne de mire. On peut faire rôtir son poulet sur place et le choisir en « prêt à manger » au fil des belles viandes (agneau de Lozère, cochon de fait) qui tournent sur la rôtissoires. Pommes grenailles et jolies viandes de toute sortes sont là en prime.

Les volailles © GP

Boucherie des Ecoles

154 Rue de la Roquette

Paris 11e

Tél. : 01 43 79 50 61

Horaires : 8h30-19h30.

Fermeture hebdo. : dim., lundi.