Brandade de morue gratinée au Parmesan © Alain Angenost
Le dernier coup de coeur d’Alain Angenost, notre correspondant de la Côte d’Azur: joli, convivial, pas cher et savoureux. Suivons-le boulevard d’Alsace… Voilà qui va intéresser les épicuriens cannois. Depuis quatre mois, boulevard d’Alsace, non loin de la rue d’Antibes, Christophe Ferré, pâtissier de formation, passé par les Airelles à Courchevel et le Moulin de […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.