Noisettes d’espadon à la plancha, courgettes au beurre © GP
Après une semaine d’Italie et en quête de fraîcheur, je n’ai pas cherché loin. Nous étions hier dimanche – la Méditerranée est ouverte. Il y a le décor Bérard/Cocteau années 1950, le cadre coloré, la terrasse avec vue sur le théâtre de l’Odéon, les plats marins ciselés par Denis Rippa, un ancien de l’Ambroisie et […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.