Cassel : les vins de Yann Satin

Article du 26 novembre 2022

Yann Satin © GP

Yann Satin, qui a été meilleur sommelier de Belgique en 2005, a travaillé chez Bruneau à Bruxelles, puis est resté onze ans au Westminster au Touquet. Il a ouvert une toute neuve cave à vins dans la maison d’hôtes des Hobraiche à Cassel. Il y veille sur 600 références dans toutes les régions françaises avec un coup de coeur pour les muscadets de Jo Landron, les champagnes de Deutz, les gevrey-chambertin de Claude Dugas, les chablis de Raveneau, l’auxey-duresses d’Agnès Paquet, plus quelques domaines insolites de la voisine Belgique. Ce président de l’association des sommeliers Hauts de France est soucieux de plaire autant aux gourmets de la région qu’à ceux venus d’ailleurs. Tapas et petits plats servis sur place.

Façade © GP

Mont Di’Vin

14 Grand Place

59670 Cassel

Tél. : 03 28 50 76 06 ou  06 12 78 11 07

Horaires : 10h-19h (vend.-sam.: 21h).

Fermeture hebdo. : lundi.

Site : www.montdivin.fr

 

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Publié le 26 novembre 2022 par
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