Chou-fleur rôti, sauce verte aux herbes genevoises © AA
En séjour du côté du Léman, notre inoxydable correspondant Alain Angenost découvre la dernière table hôtelière genevoise. Suivons-le. Deuxième Marriott de Suisse, l’établissement genevois dirigé par Pierre Henri Perrin a ouvert ses portes cet été avec, parmi ses nombreux équipements écoresponsables dernier cri, des vitrages se teintant électroniquement. Au rez-de-chaussée, on retrouve la réception, la […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.