Non Solo Pasta Ivo Traiteur
« Paris 16e : l’Italie gourmande d’Ivo Manarin »
Article du 18 septembre 2022
Ivo Manarin © GP
On est passé vingt cinq fois (on exagère!), sans jamais s’arrêter, devant la belle échoppe à l’italienne de Ivo Manarin, que l’on a pris pour un disciple de Giuseppe Messina (Non Solo Cucina, No Solo Pizza, dans le même quartier), alors que ce natif de Venise est présent là depuis bientôt vingt cinq ans, donc bien avant son jeune concurrent sicilien.
Présentation de la mortadelle © GP
Ses pâtes exquises de Setaro de Torre Annunziata en Campanie, ses sauces à gogo, ses belles charcuteries dont une exquise mortadelle, ses vins de toute la Botte, ses huiles d’olive (de Terre Bormane en Ligurie ou de Sicile) et ses vinaigres de qualité, sans omettre ses plats tout prêts donnent envie de faire ici ses courses, dans une venelle discrète à quelques mètres de la commerçante rue de la Pompe.
La façade © GP
