Délit

César Debureau © GP

César Debureau, 25 ans, qui est le neveu de Philippe Gombert, le président des Relais & Châteaux et le propriétaire du château de la Treyne dans le Lot, a créé avec allant une sandwicherie de luxe dite « Délit » pour « delicatessen », à la fois relaxe et bon enfant, sur la très chic avenue Marceau. On prône ici la « streetfood » sur le mode chic, savoureux, simple et efficace, avec d’excellents produits et des liquides de qualité.

Dwich « Gravlax » © GP

Ainsi, l’exquis café de la brûlerie de Belleville ou l’épatant « dwich » dit  « Gravlax » avec pain brioché, crème au raifort, aneth et dos de lieu en gravlax avec betterave, roquette, huile de sésame, plus fines tranches de pommes Granny Smith et pickles aux oignons rouges. A essayer sans se priver. Jolie terrasse d’été.

En terrasse © GP