Lazzi au Théâtre Edouard VII
« Paris 9e : Dolce Vita chez Lazzi »
Régis Campana et le Spritz © GP
Régis Campana ? On l’a connu jadis au Veramente où il recevait le meilleur monde de Paris dans un cadre de trattoria boudoir pour des agapes italiennes de qualité. Le voici devenu l’hôte et le gérant de la table à succès du Théâtre Edouard VII. Le lieu, en terrasse, avec ses colonnades et ses tables dressées face à son square fermé possède un côté magique. On s’y croirait aisément à Rome et, avec un brin d’imagination, on pourrait y voir recréer les fastes de la Dolce Vita façon Federico Fellini.
Artichaut et parmesan © GP
La mise de table est soignée, la carte des vins a de la ressource, les pâtes sont maison, les produits de qualité et les plats défilent avec charme et précision. Artichaut poivrade et parmesan, légumes grillés, vitello tonnato classico, poulpe grillé, carpaccio de daurade au citron vert font des entrées pleines d’envolée à partager. On boit un Spritz Aperol en apéritif et on embraye sur une exquise Villa Antinori 2019, mais le Nero d’Avola n’est pas mal.
Cacio e pepe © GP
Les spaghetti alle vongole sont pile assaisonnées comme on les aime et le service au guéridon des « cacio e pape « , dans leur fourme de pecorino romano, fait un bel exercice de style. On ne néglige pas les desserts, dont un bel affogato al caffe et un suave tiramisu. Vive cette demeure pleine de gaité.
Affogato © GP
