Brasserie La Singulière

Façade © GP

C’est « la » bière de Sète ; vive, mousseuse et malicieuse, qui existe en neuf versions : Lager froide, IPA aux trois houblons fort dessoiffante, blanche aux fleurs de sureau, saint-clair aux trois malts en triple fermentation, saint-louis façon ginger-beer, totem beer avec mûres et myrtilles macérées, plus roussette au miel, brune barque noire et bière dite du moment style pils à boire pour la soif.

Une roussette sur le pouce © GP

Il y a même en prime un cidre qui se boit à la régalade. Le lieu, sur les quais, est sympathique, l’accueil adorable, le service souriant, l’ambiance conviviale et la terrasse prise d’assaut au moindre rayon de soleil. Bref, voilà un lieu de vie et de gourmandise, à deux pas du MIAM (le musée international des arts modestes) à choisir pour le bonheur d’une bière ou d’un moment de partage.

En terrasse © GP