Babka Bakery

La façade © GP

Cette boulangerie de Dizengoff cache son jeu. Le lieu fait à la fois rendez vous sucré, échoppe gourmande, café et QG juste pour le plaisir de voir passer le monde. On pourrait vous conseiller les babkas qui donnent leur nom à l’enseigne. Mais ces fameuses brioches tressées à la cannelle ne sont qu’une des pièces de ce délicieux puzzle ouvert à tous.

Pâte à bretzels © DR

Les sandwiches en pâte à bretzel, qu’on nomme « moricettes » en Alsace, les divers pains au levain, les sandwiches gourmands farcis aux fraises (!), les chouquettes ou encore la divine tarte au chocolat donnent envie de tout croquer. Patience tout de même, la queue s’allonge, surtout le vendredi en fin de matinée et le service à parfois du mal à faire face au succès.

Patience en terrasse © GP