Fika

Viennoiseries © GP

Suédois ou danois ? Suédois évidemment, les exquis biscuits sablés maison, même si nous nommons volontiers « danish pastries » les viennoiseries, sucrées, garnies de fruits et de crème pâtissière. Les pains au seigle et au levain, les cakes au citron ou à la cannelle, le « kranz » au chocolat, les « tushyas », façon roulés ou bakas à la cardamome:  tout ici vaut l’emplette et à la dégustation.

L’accueil © GP