Fleurs de Thym
« Sables d’Olonne: on dirait le Sud »
Article du 14 août 2011
La salle de Fleur de Thym © Maurice Rougemont
Ce bistrot comme en Provence, avec sa vue imprenable sur le port, fait le coup du charme. Les petites salles aux tons pastel, la fausse façade d’épicerie, les tables de bois, la cuisine à l’ardoise sont bien vues. Samossas de crevettes, dorade royale au fenouil, joue de bœuf confite à l’orange et tajines de banane aux fruits secs font tranquillement mouche. Addition sage.
Fleurs de Thym … Un passage incontournable entre Amis ou en Famille !
Juste un détail : Dommage que les Nems au chocolat ne soient pas à la carte le soir …
Bonne dégustation !