Quimper : les biscuits de Gwendoline

Article du 7 mai 2022
Jean-Pierre Espiard, notre tailleur chic et gourmet devenu gentleman-farmer en Finistère, a découvert une exquise biscuiterie du coeur de Quimper. On l’écoute…

Gwendoline Legars © DR

De la déco aux p’tits gâteaux : c’est le mantra de l’énergique et souriante Gwendoline Legars, Cette quimpéroise bon teint, qui a officié 25 ans durant à Paris dans l’architecture d’intérieur, est revenue dans sa cité natale pour reprendre une fabrique de biscuits cinquantenaire. Le passage de relais avec l’ex-patron des lieux, Michel Philippe, s’est fait sans changer la moindre recette. On est là dans la pure tradition biscuitière depuis deux générations.

Kouign-amann © DR

Une suite de délices à croquer et à emporter vous attendent là. Jolis sablés au beurre salé, variations de galettes fines et sarrasin, florentins, gâteaux bretons et kouign-amanns tous gourmands sont à croquer. On y trouve également les exquises confitures de chez Mimi à Concarneau, les caramels au beurre salé estampillés maison, plus les pommeaux et les cidres Kerné parmi d’autres gourmandises. Tout cela, fort joliment présenté, possède le goût des bonnes choses comme avant. Vente en ligne.

Biscuits © DR

Biscuiterie Philippe

32, avenue Saint Denis
29000 – Quimper
Tél. :  02 98 90 11 42
Horaires : 9h-12h15. 14h-18h. Sam. : 9h30-12h30.
Fermeture hebdo. : sam. midi, dim.

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Publié le 7 mai 2022 par
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