Castello di Titignano
« Titignano : un château en Ombrie »
Un nid d’aigle, avec ses vues insoupçonnées sur le lac de Corbara, au coeur de l’Ombrie des merveilles : c’est le château de Titignano, que possèdent aujourd’hui le marquis Giovanni Incisa della Rocchetta, fameux à Sassicaia, et son épouse la marquise Tara. La demeure historique s’additionne de chambres plus ou moins modernes, assez austères, voire monacales, mais qui se marie bien avec la pierre grise d’ici et le paysage. Par un jour frisquet de printemps timide, on s’imaginerait en Ecosse face au Loch Ness.
Le domaine produit des vins rouges, rosés ou blanc (excellent orvieto), sans omettre une exquise vendange tardive liquoreuse, issue de passerillage qui se marie fort bien avec la tarte aux pignons locale. Cuisine rustique et service familier et gentil plus que pro. Un lieu qui dépayse, loin du bruit de la fureur des villes. Belle piscine.