Le Jardin des Délices
« Les confitures de Lutzelbourg »
Article du 11 août 2011
Laurence de Almeida au travail © GP
Laurence et Fabien de Almeida, qui tiennent, à Saverne, une belle épicerie (Le Jardin des délices au 65 grand rue), ont créé un labo flambant neuf où ils mitonnent d’exquises confitures au chaudron avec les fruits de la région, en provenance des vergers voisins. Fraises, quetsches, framboises ou rhubarbe donnent naissance des petits pots exquis pas trop sucrés, mitonnés avec amour. Ils vendent, en sus, jus de fruits, cornichons aigre-doux, terrines et toutes sortes de jolis produits artisanaux.
Confitures des Douceurs des Rohan © GP
COUCOU
SA VA LES PTIT DOUCEUR
Faut pas être si agressif dans sa réponse sieur de Almeida. Ça ne rime à rien et ça permet juste de croire juste quelque approche de clients.
Un petit message pour les personnes qui se cachent derrière des pseudos et qui s’amusent a dénigrer des produits sans même se donner la peine de faire leurs réclamations auprès de l’ artisan lui-même. Nous sommes ouvert a toute réclamation, inutile de vous cacher derrière votre écran, vous savez ou je me trouve , soyez courageux de vos propos , aujourd’hui internet est un terrain facile pour les dénigrer tel produit ou tel restaurant qui n’est peut être pas a votre goût mais au goût des autres . regardez d’abord chez vous avant de critiquer les autres.
DOUCEURS DES ROHAN
11 RUE KONZETT
57820 LUTZELBOURG
j’ai reçu à l’occasion des fêtes de fin d’année un panier garni « Douceurs des Rohan ».
Je suis ravi par tout ce que j’ai dégusté.D’une part ,le cadeau permet de joindre l’utile à l’agréable.Mais ,surtout,une qualité de produit irréprochable,une confiture douce et parfumée,du caramel qui flatte les papilles,un pain d’épice moelleux et parfumé à souhait.
Rien à redire sinon merci et bravo!
Nous sommes allés à la boutique de Lutzelbourg et avons achetés plusieurs produits pour les goûter et nous faire une idée.
Les guimauves sont vraiment extras, rien à voir avec ce que l’on trouve en grande distribution, parfums et tendresse incomparables.
Le pain d’épice: pas mal, mais un peu cher tout de même.
Par contre très grande déception en ce qui concerne les confitures, chères et pour les deux parfums choisis, vraiment pas bonnes!
« Fraises gariguettes »: je n’ai jamais mangé quelque chose de comparable, la couleur est un peu « brunie » soit, elle est très liquide, mais surtout le le goût est franchement pas très bon, on retrouve loin derrière la fraise, mais plutôt le fruit trop mûr…elle est passée à la poubelle au bout de quelques tentatives…
« Pommes façon Strudel »: même déception, des morceaux soit, mais un manque de saveur, de goût, une texture pas du tout « gourmande ».
Impression mitigée, qui ne m’a pas donné envie d’y retourner pour essayer autre chose.
J’ai decouvert ce magasin ce matin ,un choix a vous couper le souffle et une qualité des produits irréprochable .Des produits maison comme kougelhopf ,cake, caramels a tartiner et une guimauve a goûter au moins une fois dans sa vie tellement elle est exceptionnelle.Bravo,rien a envier au boulanger patissier de la ville.
J’ai découvert les merveilleuses confitures de Laurence et Fabien à l’occasion de la fête de notre tante qui habite juste en face du magasin de Lutzelbourg… quand on entre dans cette boutique, on est émerveillé et quand on goûte, on est enchanté par toutes ces saveurs… nous avons été enchanté par la confiture de pommes façon Strudel… un délice pour nos palais… à conseiller pour les gourmands et les gourmets !
Très jolie laboratoire vraiment rien à redire une hygiène parfaite comme nous aimerions en constater plus souvent, je n’en dirai malheureusement pas autan de la boutique à Saverne à ce demander si un nettoyage y a été fait un jour.
Trop de produits les uns sur les autres un manque de propreté flagrant, vous devriez-vous inspirer de votre laboratoire ou de la boutique de votre concurrent sur Saverne sauf de la kitchenette bien sur.
je recommande avec beaucoup d’enthousiasme cette nouvelle adresse où j’ai pu découvrir des produits fabriqués sur place;Avec la trensparence des locaux ,on peut voir travailler les cuisinières qui mettent tout leur coeur pour nous concoter des beaux produits.J’ai fait le pein de soupe pour cette entrée d’hiver et je me suis régalé d’ une crème d’asperges aux morilles.
A coups sur je reviendrai.
Super ces belles confitures et merci pour l’adresse ou peut-être on va aller à Saverne.
Nous, avons profité sur Sarreguemines des mirabelles. Nous aussi on a fait quelques beaux pots pour l’hivers.
Gilles merci pour vos conseils.
#MichelNoé @Sulpin
Trés beau Labo,Dommage de ne pas faire vos Confitures dans des Bassines en Cuivre!!!!