Rouffach : ne loupez pas les vins des Muré !

Article du 15 mai 2022

Véronique Muré au clos Saint-Landelin © GP

On a connu René Muré, en apôtre de la vinification raisonnée. Ce sont désormais ses enfants Véronique et Thomas, aux commandes du domaine, qui produisent, en biodynamie, des vins secs et cultivent 25 ha, dont 12 ha sur le clos Saint-Landelin au sol argilo-calcaire très caillouteux, ses sous-sol gréseux et calcaires, leur monopole, situé sur le flanc sud du grand cru Vorbourg mais aussi sur le Zinnkoepflé tout voisin, jouant petits rendements et tris soignés. On est séduit par les magnifiques cuvées VT, comme le très fin sylvaner Steinstuck, ses gewurz parfumés, les pinots gris charmeurs, les rieslings racés, ses « côtes de Rouffach » friands, légers et frais.

Quelques cuvées © GP

Trois superbes pinots noirs : côtes de Rouffach, « V » (comme « Vorburg ») ou Clos Saint-Landelin, au fruit intense, à la charpente élégante, à la riche longueur, dignes de rivaliser avec les plus grands bourgognes valent ici le voyage. On ajoute que Thomas et Véronique produisent également une splendide version de la syrah d’ici avec d’étonnantes notes kirschées, plus que violette, qui serait plus traditionnel pour ce cépage très rhodanien. On n’oublie pas non plus l’élégant crémant avec sa fine bulle, son nez vineux, sa bouteille qui fait un amusant clin d’oeil au clos du Mesnil des Krug.  Voilà une maison rare, au sommet de la qualité alsacienne.

Les deux pinots noirs vedettes de la maison © GP

Muré

Clos Saint-Landelin.

68250 Rouffach

Tél. 03 89 78 58 00.

Horaires :  8h-18h30 (sam. 10h-13h, 14h-18h).

Fermeture hebdo. : dim.

Site : www.mure.com

 

 

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Publié le 15 mai 2022 par
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