Alexandre Salles © GP

Les brebis basques ou béarnais identifiés par leur ferme, les belles pâtes affinées de tous les terroirs, le bleu d’Auvergne, le comté fruité comme le schlossberger suisse, avec le brillat-savarin, l’anneau du Vic Bilh, le bethmale et le saint-nectaire, le fromage d’Arette et la tomme de Savoie se délivrent au mieux de saison et de sa vérité chez ce bel artisan formé jadis chez le maestro légendaire Gabriel Bachelet.

Choix du moment © GP

Halles de Pau

8 Rue Carnot/rue de la République

64000 Pau

Tél. : 05 59 27 86 32

Horaires : 7h (dim. 9h)-15h.

Fermeture hebdo. : lundi.

Site : www.fromagerie-alexandre.com