Le Grain de Sel
« Pau : le grain de sel de Francis Miot »
L’accueil © GP
La maison Francis Miot, qui possède sa belle vitrine pour ses confitures fantaisies en tout genre, ses glaces et pâtisseries, fabriquées dans ses ateliers d’Uzos et proposées rue du Maréchal Joffre, a ouvert dans la même rue, une maison qui fait à la fois rendez-vous gourmand, boutique façon épicerie fine, cave, bar à vins et vitrine du terroir béarnais.
La terrasse © GP
Cela s’appelle « le Grain de Sel », la façade joue le bistrot de toujours. On propose là les pâtisseries maison, comme les jolies tartines (au foie gras, saumon fumé, pyrénéenne au brebis AOP et poitrine fumée, mais aussi végétarienne, au boudin noir et pommes ou encore au camembert).
Pâtisseries © GP
Le lieu a du chic, la terrasse donne sur la rue gourmande. Et les petites formules en semaine (à 16,50 ou 18,50 €) permettent de s’en tirer sans se ruiner aucunement…
Au fil des casiers © GP
