Cognac : déjeuner à l’atelier des quais

Article du 8 avril 2022

L’accueil © GP

Ce bon bistrot des bords de la Charente, qui fut un ancien atelier de charbon pour les bateaux, a gardé le charme d’un loft ouvert sur le bord d’eau. La grande terrasse est un plus, donnant un air de guinguette au lieu. Le service est vif, amical et prompt. Et la formule à l’ardoise du déjeuner proposant, pour 18,50 €, les belles idées du moment est une affaire.

Moules en persillade © GP

Moules en persillade, merlu au coulis de piquillos et tagliatelle fraîches (un peu trop cuites…), saucisse campagnarde, généreusement servie, en direct de chez un artisan du Morbihan, avec sa crème au foie gras et son écrasée de pommes de terre et tarte au citron meringuée passent tout seuls.

Saucisse, crème au foie gras, écrasée de pdt © GP

On cède aux jolis vins charentais d’une carte éclectique comme le domaine de Garancille issu de merlot et on achève sur un cognac du Frolet issu de magnum. Bel appétit à tous!

Tarte au citron meringuée © GP

L’atelier des quais

1 Av. de Lattre de Tassigny

16100 Cognac

Tél. : 05 45 36 31 03

Fermeture hebdo. : dim. (oct.-avril).

Menus : 15,50 (formule, déj.), 18,50 (déj.), 24 (formule), 29, 45 €

Carte: 40 €.

Site : www.atelierdesquais.fr

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Publié le 8 avril 2022 par
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