Rennes : les fromages des Balé

Article du 29 mars 2022

La façade © GP

Le temple du bon fromage à Rennes ? La maison des Balé face au marché. Au programme : chèvres de Loire, de Charentes et du Sud Ouest, dont un splendide cathare et une superbe tome du Poitou, des pâtes de montagne dont un parfait saint nectaire, un vacherin de brebis, un napoléon commingeois, une tomme du caussenard ou encore un vieil ossau-iraty AOP, comme un vacherin fribourgeois plus un pecorino truffé qui indiquent que les bons fromages ne connaissent pas les frontières.

Pecorino © GP

Maison Balé

26, rue de Nemours

35000 Rennes

Tél. : 02 23 27 31 38

Horaires  : 9h30-13h30. 15h30-19h30.

Fermeture hebdo. : dim. a-m., lundi.

Site : www.fromagerie-bale.fr

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Publié le 29 mars 2022 par
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