Tournus : les douceurs des Lathuilière
Gilles et Sonia Lathuilière, qui tiennent la boutique star de Tournus, côté gourmandises sucrées, régalent les amateurs avec le Roussillon (entremet abricot), le craquant bichon au citron, l’abricotine (pâte à biscuit et abricots, genre « gâteau de voyage »), la classique brioche aux pralines roses mais aussi le « tournusien à la vanille », proche cousin de l’idéal mâconnais, comme du saint-epvre de Nancy, du Saint-Anthelme de Chambéry et du Russe de Dax ou d’Oloron, une fine pâte meringuée avec sa crème mousseline à la vanille. Des régals classiques dont on ne se lasse guère… Egalement une importante collection de chocolats maison.
Pâtisserie Lathuilière
55 Rue Dr Privey
71700 Tournus
Tél. : 03 85 51 06 61
Horaires : 8h30 (dim.: 8h)-13h. 14h-19h.
Fermeture hebdo. : dim. am, lundi.
Site : www.patisserie-lathuiliere.fr