La Fermette de Claudine
« Val d’Isère : la Savoie gourmande selon Claudine Mattis »
Article du 25 février 2022
Claudine Mattis © GP
Claudine Mattis, dont le frère Xavier et la nièce Lucile, tiennent la Ferme de l’Adroit, dans la famille depuis quatre générations, a fait de cette boutique du cœur du village le temple du bon produit savoyard. Tomme au moût de génepi, bleu et vacherin de Val d’Isère, persillé de Tignes, yaourts, crème fraîche viennent de la ferme familiale de l’Adroit. Terrines, saucissons, vins, liqueurs de génépi, confitures, compotes de pommes ou de poires, myrtilles au sirop sont livrés en direct, comme le beaufort, par les producteurs amis de toute la région.
Vacherin de Val d’Isère © GP
