Petit pois en crème et oeuf de poule © Didier Chambeau
Un coup de coeur signé Didier Chambeau notre avocat gourmet, emballé par une toute neuve table de jeunes créateurs, au coeur du quartier de l’Europe. Ecoutons-le. A l’angle des rues de Berne et de Saint-Petersbourg, Beatriz Gonzalez qui fit ses classes chez Senderens puis fut chef en second de Frédéric Robert à la Grande Cascade, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.