Gelée d’espardenyes à la Adria © Maurice Rougemont
Voilà, avec des photos de Maurice Rougemont, en hommage à Ferran Adria qui tire sa révérence ce soir, la reprise de mon premier papier du Point consacré à El Bulli et du dernier. 1/ Les sorciers de Roses (paru dans le 28/06/1997) La route est impossible, elle semble ne déboucher nulle part. La chaussée défoncée […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.