Au Régal Breton
« Auray : les douceurs de Sylvain Tallon »
Article du 8 février 2022
Fondant alréen © GP
Il est l’artiste du kouign amann, l’as du gâteau breton, l’expert du fondant alréen, qui cousine avec le fondant baulois, mais aussi du far breton nature, du financier, du gochtial, qui règne de jolie façon sur la voisine presqu’ile de Rhuys, et de la tarte aux pommes. Bref, toutes les pâtisseries de Sylvain Tallon valent le détour à Auray, l’emplette et la dégustation appliquée. Exquis chocolats maison.
Le kouign amann © GP
Très bonne adresse.
Le fondant au chocolat.
Une tuerie..
Vivement ma venue en 09.
Du beurre » chic et gourmet » , quand même !