Boucherie-Charcuterie Felden
« Abreschviller: l’art du lard chez Felden »
Un article plus récent sur le même sujet est disponible sur notre site, vous pouvez le retrouver en cliquant ici
Article du 28 juillet 2011
Hubert Felden devant sa boutique © GP
Hubert Felden, qui a repris la demeure fondée par son père en 1940, continue de proposer avec un soin constant la charcuterie régionale de tradition dans sa discrète échoppe du coeur de son village montagnard. Les belles viandes sélectionnées sur pied côtoient le fuseau lorrain, la saucisse de foie, à cuire, à tartiner ou encore de sanglier, mais aussi le jambon fumé, le lard paysan, le pâté de tête, le boudin noir ou blanc parmi bien d’autres merveilles qui constituent l’art du lard.
Saucisse de foie © GP
