Charleville-Mézières : Ludovic Billard vu par Rougemont

Article du 27 décembre 2021

Notre photographe complice Maurice Rougemont, en quête du meilleur des Ardennes, dresse le portrait de Ludovic Billard, l’artiste des douceurs de Charleville

 

Ludovic Billard © Maurice Rougemont

La nuit tombe sur la place ducale de Charleville-Mézières. Ludovic Billard sort quelques instants de sa boulangerie avec trois gâteaux de sa fabrication. Une « Désirade » toute rougissante, une jolie « tarte au pamplemousse » et bien sûr la légendaire spécialité de ce lieu, le « Carolo« , avec sa fine meringue moelleuse aux amandes et sa crème au beurre praliné craquant. Trois délices qui mettent l’eau à la bouche.

 

Maison Billard

24 Rue de la République

08000 Charleville-Mézières

Tél. : 03 24 29 13 63

Horaires : 7h-19h.

Fermeture hebdo. : dim. a-m, lundi.

Site : www.maison-billard.fr

 

 

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Publié le 27 décembre 2021 par
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