Retour chez Vincent Contal, le meunier de Philippe Mille, qui vient de publier « l’Ame de la Champagne« , avec notre photographe-complice, Maurice Rougemont …

Vincent Contal © Maurice Rougemont

Rencontre avec Vincent Contal, fermier, biscuitier et meunier à Banogne-Recouvrance. Sa farine est tellement bonne que Philippe Mille, le chef des Crayères à Reims, vient s’approvisionner chez lui ! Parfois, il fait ses livraisons dans sa magnifique Peugeot 403 commerciale au doux ronronnement, capable de parcourir gaiement les chemins creux des Ardennes et au-delà.

L’Atelier Contal

2 Rue des Forgerons

08220 Banogne-Recouvrance

Tél. : 06 18 23 51 18

Horaires : 14h-17h.

Fermeture hebdo. : lundi, mardi, jeudi, dim.

Site : atelier-contal.fr