La Tonnella

Le pizzaiolo © GP

Au premier étage, avec vue sur la place du midi, cette petite trattoria valaisanne, menée rondement par une équipe napolitaine, délivre des plaisirs simples, le dépaysement en prime, chaque jour de la semaine. Pizzas à gogo, pâtes maison, salade fraîche du jour en prime, offerte avec le petit menu du déjeuner, font plaisir sans manière.

Pizza calabraise © GP

On goûte ici l’americano en apéro,la pizza calabraise au salami piquant, la « Hawaï » (sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, ananas!!), celle avec de l’artichaut et du jambon dite « Parma », la classique Margherita, les spaghetti alla chitarra aglio, olio e peperoncino, les penne al pesto, sans omettre, in fine, le café gourmand avec torta della Nonna et mini beignet avec sa crème pâtissière.

Spaghetti alla chitarra aglio, olio e peperoncino © GP

Et on boit, au verre, le rouge Barbera d’Asti « la vigna vecchia », de Cossetti Clemente. Comme on dit en italien, le bonheur est une chose simple (« la felicita e una cosa semplice) ! Service adorable.

Café gourmand © GP