Le velouté de petits pois © Alain Neyman
Une trouvaille d’été de notre ami Alain Neyman, indécrottable fouineur parisien. Ecoutons-le. Dans le séduisant passage des Panoramas, ce Diable Verre, plutôt rouge d’allure que vert, avec son cadre clair, coloré, lumineux, vient d’ouvrir début juillet 2011 sous la gouverne de Philippe Delage et Stéphane Divay qui jouent ici là cuisine bourgeoise au gré de […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.