Rupert & Rothschld et délice miel/noix © MR
On le sait : dans le domaine de la gourmandise, Edmond de Rothschild était à la fois un visionnaire et un pionnier. A Listrac, jadis, chez ce « hobereau du Médoc« , ce fut la réanimation d’un vignoble à l’abandon sous le nom de Château Clarke. Les sélections de plus en plus sévères, le conseil de l’éminent […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.