Bougue : les miels du rucher du Claron

Article du 7 novembre 2021

Guillaume Boueilh © GP

Chez Guillaume Boueilh, au Rucher de Claron, on produit dix sortes de miels en transhumance : printemps, acacia, fleurs, tournesol, bourdaine, ronces, châtaignier, bruyère, callune. En prime, un exquis pain d’épices traditionnel, parfumé aux figues, à l’orange, au citron, au gingembre, sans omettre celui du randonneur (mélange d’airelles de raisins secs, graines de courge et de tournesol) et un dernier au piment d’Espelette, noisette. La curiosité maison: un délicat « jus de sorcière« , à base de tomate, miel et piment, idéal pour accompagner, comme un chutney, viandes et poissons, pâtes et riz, fromages et charcuteries.

Miels et pains d’épices © GP

Le Rucher de Claron

1153 Rte de Laglorieuse

40090 Bougue

Tél. : 06 78 22 42 05

Horaires : 9h-17h.

Fermeture hebdo. : sam., dim.

Site : boutique.rucherdeclaron.fr

 

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Publié le 7 novembre 2021 par
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