Hurbil - magasin paysan

Façade © GP

Quand 15 paysans issus de onze petites fermes basques se réunissent dans un magasin d’une zone d’activité de Saint-Pée-sur-Nivelle, ils y proposent leur production variée. Veau Herriko, porc Kintoa, fromages de brebis et de chèvres, légumes bios, fruits divers, conserves, terrines, boudins, charcuteries, confits, plus vins fort divers (aussi bien Ilaria que Mignaberry et bien d’autres bénéficiant de l’AOP Irouléguy), confitures de cerise noire d’Ixtassou Beltsa, miels, café Hegia, chocolat Casenave et plein de bonnes choses qui disent la richesse de la côte proche comme de l’arrière-pays. Prix sages.

Confiture de cerises noires © GP