La Noisette Basque

Vincent Trébesses © GP

Vincent Trébesses, petit roi de la noisette au pays basque, cultive ses 3 ha de vergers bio, plantés en noisetiers où il produit une huile dite « Errota » pareillement bio et propose toutes sortes de noisettes et ses dérivés sucrés et salés. Il y propose un parcours de visite pour se familiariser avec la noisette, un lieu de dégustation appliquée, avec coin café et terrasse, plus la vente de ses produits sur place, ses coffrets sucrés et salés, façon « petit creux » ou « apéro ».

Noisettes et huile © GP