Paris 7e : les délices de Da Rosa

Article du 19 octobre 2021

José Da Rosa © GP

On connaissait José Da Rosa rue de Seine, épicier exigeant, fouineur expert de produits rares, aubergiste magnifique délivrant ses délices à une clientèle de passionnés aimant les choses exquises et ne reculant pas à la dépense. On le retrouve aujourd’hui rue de Grenelle dans une épicerie-restaurant au cadre raffiné avec la même exigence et le même souci de renouveler sa palette.

Charcuteries, burrata, tarama et pan con tomate ©  GP

Les charcuteries ibériques, la burrata splendide, le magnifique tarama sans sel ou presque, les pâtes à la sicilienne avec thon, anchois, tomates, le risotto au jambon, les olives taggiasche, le « pan con tomate », les sardinillas, la sucrine à la vinaigrette, le coeur de saumon fumé avec ses blinis: voilà qui donnent lieu à des dînettes exquises.

Sardinillas et sucrine @ GP

On y ajoute le rouge Rufo du Douro signé Vale D. Maria, plus les pâtisseries, dont un cheese-cake à se pourlécher, du copain Benoit Castel. Assez pour se donner envie de prendre là de bonnes habitudes…

Spaghetti à la siclienne © GP

Da Rosa

37 Rue de Grenelle
Paris 7e
Tél. : 01 40 51 00 09
Horaires : 11h-23h.
Fermeture hebdo. : dim.
Métro : rue du Bac, Sèvres-Babylone.

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Publié le 19 octobre 2021 par
Catégorie : Produits, Restaurants Tags :

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