Cotignac : une Tuf chez le tailleur de bière

Article du 16 octobre 2021

Renaud Hecq © GP

Il était tailleur de pierre à Cotignac depuis quinze ans. Il est devenu « tailleur de bière ». Associé à Graham Porter de Lou Calen,  Renaud Hecq, natif de Mons en Belgique, est revenu à sa première passion : la boisson de Gambrinus. Il produit des bières de haute fermentation de qualité, sous le nom de la Tuf, en hommage à la pierre calcaire, dont se compose la falaise légendaire du village. On aime sa jolie « Session pale ale » et légère et de soif, titrant 5 degrés, mais aussi son IPA aromatique et amertumée, sa triple au safran à 8 degrés et celles aromatisée à la framboise et à la rhubarbe. Fabrication à demeure et dégustation en terrasse avec des planches mixtes qui font plaisir.

La façade © GP

La Tuf Craft Beer – Tailleur de Bière

1 Cours Gambetta

83570 Cotignac

Tél. 04 94 72 57 93 & 06 22 62 30 81

Horaires : 16h30-21h (we; 1h du matin).

Fermeture hebdo. :  lundi

Site : www.latufcraftbeer.com

A propos de cet article

Publié le 16 octobre 2021 par
Catégorie : Produits, Rendez-vous Tags :

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !