Gigondas : truffes et repos à Montmirail

Article du 21 septembre 2021

Arnaud Nicolet entre Thomas et Marc © GP

Cet ancien hôtel thermal tenu depuis 42 ans par la famille Nicolet fait peu à peu peau neuve avec sa clientèle sage, ses menus de pension, les idées autour de la truffe du fiston Arnaud, tandis que son frère Thomas et son père Marc sont à l’accueil avec le sourire.

Les truffes d’été © GP

On vient goûter là pizza à la truffe d’été, foie gras, médaillons de volaille farcis aux moules de bouchot persillées et jus de langoustines, noix de veau cuit à basse température, jus crémé à la truffe, tuile noire, et allumette à a truffe ou encore dôme glacé vanille et truffe avec son crumble noix de coco.

Dôme glacé vanille et truffe © GP

Une demeure bourgeoise comme autrefois, offrant son bon rapport qualité prix.

Au jardin © GP

Hôtel Montmirail

Chemin du Château des Eaux

84190 Gigondas

Tél. : 04 90 65 84 01

Chambres : 94-146 €.

Menus : 34, 42, 50 (truffe) €.

Site : www.hotelmontmirail.com

 

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Publié le 21 septembre 2021 par
Catégorie : Restaurants, Voyages Tags :

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